Woodforde's Admiral's Reserve kit birra 5.0% fatto in casa

Questo kit replica la ricetta del birrificio: miscela di malti e luppoli selezionati per ottenere una premium ale rotonda, intorno al 5% di gradazione. Rispetto al prezzo di confronto paghi di meno, e ti resta una cotta abbondante da dividere con amici.

Che birra ottieni

Stile premium ale inglese, gusto pieno di malto con amaro equilibrato. Da gustare a temperatura di cantina, 12-14°C, in pinta inglese. Accompagna arrosti, stufati e formaggi stagionati.

Cosa ti serve prima di iniziare

Nella confezione trovi il mosto concentrato con ingredienti pre-dosati. Procurati fermentatore sterilizzato, gorgogliatore, termometro e bottiglie o fusto con zucchero per la rifermentazione. L'acqua di casa può spostare di poco il profilo finale.

Come gestire fermentazione e imbottigliamento

Sterilizza ogni attrezzo, sciogli il contenuto, porta al volume indicato e inocula il lievito tra 18 e 21°C. Fermenta circa 7-10 giorni, poi travasa in bottiglie e lascia maturare almeno 3-4 settimane in luogo fresco e buio.