North Brewing di Leeds lavora su IPA torbide, pale succose e sour fruttate dal birrificio di Springwell. Lo stile unisce luppoli moderni e corpo morbido.
Qui trovi le lattine da 330 e 440 ml in casse da 12, tra session leggere e Double IPA da 8,4%.
Morbide e spinte
Atlantis Session IPA da 4,1% in 440 ml, anche gluten free, apre con beva leggera e amaro corto, adatta al pasto o a una serata lunga. Sputnik Hazy Pale da 330 ml alza corpo e frutto pur restando intorno al 5%. Poiché usa luppoli da frutto tropicale, Heptagon DDH da 7% e Transmission da 6,9% in 440 ml portano resina e spinta alcolica netta. Ultra Phase DIPA da 8,4% chiude la scala con densità e calore, da gustare in porzioni piccole e lente.
Atlantis Session IPA ha gradazione 4,1% e corpo snello. Sputnik resta morbida senza salire troppo di grado.
Ultra Phase da 8,4% serve corpo pieno e frutto maturo. Va servita fresca in bicchiere ampio, in quantità ridotta.
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