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La Bock è l’ambrata doppio malto del birrificio di Racale. Birra cruda non pastorizzata, dal gusto pieno, in bottiglia piccola o grande.
Formati a confronto
La singola da 33 cl va bene per un assaggio. Spesso chi la conosce già passa alle confezioni da 6 o 12 bottiglie piccole, pensate per la dispensa. La 75 cl cambia il momento. Stappata a cena, accompagna piatti di carne e formaggi stagionati. La confezione da 3 bottiglie grandi copre più serate. Quella da 6 bottiglie grandi ha senso se in casa la Bock è la birra fissa.
È ambrata, maltata e rotonda, con amaro contenuto. Stile Traditional Bock a bassa fermentazione.
No, è una birra artigianale cruda, non pastorizzata né microfiltrata.
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